Schokolade giessen

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Für die Zubereitung und Herstellung von Schokoladenfiguren ist es notwendig, eine Schokolade zum Schmelzen zu bringen und diese anschliessend in die gewünschte Form zu giessen. Eigentlich kein sehr schwerer Vorgang, doch damit die Optik und der Geschmack am Ende auch stimmen, bedarf es schon einer gewissen Grundkenntnis und Übung. Sie möchten Schokolade giessen und dabei noch viele wertvolle Tipps und Ratschläge einholen? Die Kurse von MiniSchoggi in der Schweiz sind hierfür sehr zu empfehlen. Lernen Sie von den besten Konditoren der Schweiz alles über das Thema “Schokolade giessen” und nehmen Sie die selbstgemachten Figuren aus Schokolade mit nach Hause.

Schokolade giessen – interessante und lustige Kurse

Der Spassfaktor steht bei allen Kursen von MiniSchoggi stets im Vordergrund. Langeweile ist hier fehl am Platz und bei all dem Spass kommt natürlich auch der Lernfaktor nicht zu kurz. Damit Sie Freude am Backen und Schokolade giessen haben, ist jedoch eine gewisse Lockerheit bei Kursen sehr sinnvoll. Fehler sind gerade am Beginn ganz normal und auch kein Grund zur Schande. Sie nehmen schlussendlich an den Kursen teil um etwas zu Lernen und die Kursleiter sind dafür da, um Ihnen etwas beizubringen.

Welche Figuren und Formen sind möglich?

Generell gibt es bei der Herstellung von Schokoladenfiguren kaum Grenzen. Sie müssen eigentlich nur über die gewünschte Figur verfügen, um die Schokolade giessen zu können. Im Online-Shop von MiniSchoggi finden Sie eines der wohl grössten und umfangreichsten Angebot innerhalb der Schweiz. Die Qualität ist dabei jedoch enorm wichtig. Die Gussform muss sauber verarbeitet sein um in späterer Folge ein perfektes Ergebnis erzielen zu können. Die Gussformen sind in der Regel auch mit einer speziellen Beschichtung versehen, sodass die diversen Figuren einfach herausgelöst werden können. Eine unproblematische Reinigung der Gussformen ist ebenfalls gewährleistet. Schokolade giessen ist mit den richtigen Zutaten und einer Schritt für Schritt Anleitung relativ einfach zu lernen. Besuchen auch Sie die Kurse und nehmen Sie viele wertvolle Rezepte und Tipps von den erfahrenen Kursleitern mit auf den Heimweg.

Für die Herstellung von Figuren können Sie alle Sorten von Schokoladen verwenden. Auf was Sie alles noch achten müssen, werden wir Ihnen im Kurs von MiniSchoggi zeigen.

Die Vorteile von Silikonbackformen

silikonbackformen

Zwar ist es mit herkömmlichen Backformen aus Metall natürlich immer noch möglich zu Backen, doch diese Backformen haben in vielen Haushalten bereits ausgedient. Silikonbackformen bietet hingegen eine Vielzahl an Vorteilen und zudem sind sie auch in den verschiedensten Ausführungen bereits erhältlich. Aufgrund der immens grossen Auswahl, liegen diese Backformen auch seit vielen Jahren voll im Trend. Egel, ob Micky Maus, Hello Kitty oder Osterhasen, Silikonbackformen gibt es in den verschiedensten Typen und Grössen.

Antihaft-Beschichtung

Ein sehr wesentlicher Vorteil von Silikonbackformen ist, dass sie mit einer Antihaft-Beschichtung versehen sind und sich somit sehr einfach und rasch reinigen lassen. Zudem sind die Backformen auch überaus flexibel und können platzsparend verstaut werden. Ein weiterer Vorteil ist auch, dass die Backformen aus Silikon sehr robust und somit auch sehr langlebig sind. Preislich sind sie ebenfalls sehr empfehlenswert, denn im Vergleich zu Formen aus Metall, werden diese Modelle immer günstiger.

Gibt es auch Nachteile von Silikonbackformen?

Viele Hersteller loben die Silikonbackformen aufgrund der Tatsache, dass sich die Backwaren sehr einfach aus der Form lösen. Leider ist dies jedoch nicht immer der Fall. Genau deshalb sollten die Backformen aus Silikon im Vorfeld ein wenig eingefettet werden. Einig werden sich jetzt sicherlich Gedanken über einen eventuellen chemischen Eigengeruch machen. Die Bäcker und Hobbybäcker können jedoch beruhigt werden, denn mit der Verwendung von Backformen aus Silikon entstehen keine unangenehmen Gerüche.

Selbstverständlich gibt es mit diesen Modellen auch keinerlei Bedenken im gesundheitlichen Bereich. Silikonbackformen können also bedenkenlos verwendet werden.

Fazit

Perfekt sind die Backformen aus Silikon zwar nicht ganz, doch sie eignen sich hervorragend zum Backen. Besonders die vielseitige Auswahl an Formen überzeugt nahezu alle Bäcker und die die es noch werden möchten.

Der richtige Umgang mit Silikonbackformen:

– Die Backformen vor Gebrauch einfetten

– Teig auskühlen lassen

– Einfache Reinigung mit heißem Wasser

– Backformen sind bedenkenlos verwendbar

Fazit

Perfekt sind die Backformen aus Silikon zwar nicht ganz, doch sie eignen sich hervorragend zum Backen. Besonders die vielseitige Auswahl an Formen überzeugt nahezu alle Bäcker und die die es noch werden möchten. Diese Backformen sind besonders dann empfehlenswert, wenn Sie Muffins backen möchten.